# Meer directe reserveringen voor restaurants, cafés en hotels

> Voor restaurants, cafés, cateraars en hotels die meer gasten rechtstreeks willen laten reserveren of boeken. Soufain bouwt een website die op de telefoon laat zien waarom mensen bij jou moeten eten of slapen, met je reserveringssysteem erin, zonder commissie per gast. We zorgen dat je menukaart en openingstijden ook in Google kloppen, en vullen rustige dagen met advertenties in je eigen stad.

Bron: https://soufain.nl/branches/horeca · Bijgewerkt: 2026-10-16 · Soufain, info@soufain.nl

**Branche:** Horeca (Restaurants, cafés, catering, hotels)

## Kort antwoord

Een horecazaak heeft online vier dingen nodig: een website die op mobiel snel je menukaart, sfeer en openingstijden laat zien, een reserveerknop die naar je eigen reserveringssysteem leidt, een Google Bedrijfsprofiel met precies dezelfde gegevens en een manier om rustige dagen te vullen. Reserveringen via je eigen website kosten geen commissie per gast, terwijl platforms die gasten doorsturen daar vaak wel een vergoeding voor vragen. Soufain bouwt de website, bouwt je reserveringssysteem erin, zet je gegevens in Google gelijk en vult rustige avonden met Meta Ads in je eigen stad.

## Waar ondernemers in deze branche tegenaan lopen

- Platforms rekenen commissie over gasten die ook rechtstreeks bij je hadden gereserveerd
- Doordeweekse avonden blijven leeg, en losse posts op social media veranderen daar weinig aan
- Menukaart en openingstijden staan op je site, in Google en op Instagram net anders

## Online reserveren via je eigen website

Online reserveren via je eigen website betekent dat gasten een tafel boeken in jouw reserveringssysteem, zonder tussenkomst van een platform dat per gast meeverdient. De gast kiest datum, tijd en aantal personen, krijgt direct een bevestiging en vóór het bezoek een herinnering. Jij ziet alle reserveringen in één overzicht.

Soufain bouwt het reserveringssysteem in je eigen website in. Werk je al met reserveringssoftware, dan bouwen we die in; heb je nog niets, dan helpen we je kiezen. Het abonnement van die software betaal je rechtstreeks aan de aanbieder, en wat dat kost hangt af van het pakket. Zelf betaal je geen commissie per gast.

**Van zoeken tot reserveren**

1. **Gast zoekt**: In Google, op Instagram of via een advertentie, bijvoorbeeld op “italiaans restaurant leiden”.
2. **Bekijkt de kaart**: Menukaart, foto's en openingstijden op je website of in je Google Bedrijfsprofiel.
3. **Reserveert**: Kiest datum, tijd en aantal personen in je eigen reserveringssysteem. Geen commissie per gast.
4. **Krijgt een herinnering**: Direct een bevestiging en vóór het bezoek een herinnering per e-mail of sms.

_Elke reserveerknop, op je website, in Google en op Instagram, leidt naar hetzelfde systeem._

Wat een website met online reserveren voor jouw zaak kost, reken je uit in de [projectcalculator voor horeca](https://soufain.nl/bereken?branche=horeca). Je betaalt eenmalig voor de bouw en daarna een vast bedrag per maand voor hosting en onderhoud. Bij standaardwerk is de uitkomst direct je offerte. Hoe het boeken technisch werkt, met bevestigingen, herinneringen en aanbetalen, lees je bij [online reserveren en boeken](https://soufain.nl/diensten/websites/boekingssysteem).

## Reserveren via een platform of via je eigen site

Een reserveringsplatform en je eigen website doen elk iets anders. Een platform toont je zaak aan mensen die je nog niet kennen, en vraagt daar vaak een vergoeding per gast of per boeking voor. Je eigen reserveerknop kost geen commissie per gast, maar werkt alleen als gasten je al kennen of je zelf vinden via Google, Instagram of een advertentie.

Een verstandige verdeling: nieuwe gasten mogen via een platform binnenkomen, vaste gasten en iedereen die je zelf bereikt, reserveert via je eigen site. Dan betaal je commissie alleen voor gasten die het platform echt voor je vond.

**Via een platform** (handig voor nieuwe gasten)

- Je zaak staat tussen andere zaken in je stad
- Gasten die je nog niet kenden, kunnen je vinden
- Vaak een vergoeding per gast of per boeking
- Het platform bepaalt hoe je zaak getoond wordt

**Via je eigen website** (voor iedereen die jou al zoekt)

- Geen commissie per gast; de reserveringssoftware heeft een eigen abonnement
- De gast ziet alleen jouw menukaart, foto's en sfeer
- Jij bepaalt de voorwaarden, zoals een aanbetaling voor grote groepen
- Dezelfde knop op je website, in Google en op Instagram

_Wat een platform precies rekent, verschilt per platform en per pakket._

In je Google Bedrijfsprofiel kun je meerdere links toevoegen om te reserveren. Heb je er meer dan één, dan kies je volgens Google zelf welke bovenaan staat als voorkeur van het bedrijf. Zet daar je eigen reserveringspagina neer, en gebruik dezelfde link in je Instagram-profiel.

## Menukaart en openingstijden overal gelijk, ook in Google

Je menukaart en openingstijden staan op minstens drie plekken: je website, je Google Bedrijfsprofiel en je social media. Wijzig je iets, dan moet het overal tegelijk kloppen. Anders staat een gast op tweede kerstdag voor een dichte deur, of ziet hij in Google een kaart met oude prijzen. Maak je eigen website de vaste bron en laat de andere plekken daarmee gelijk lopen.

Google heeft voor restaurants eigen onderdelen in het Bedrijfsprofiel. Dit zijn de onderdelen die we bij de start nalopen en gelijkzetten met je website.

| Onderdeel | Wat je instelt | Let op |
| --- | --- | --- |
| Menukaart | Een link naar de menukaart op je website, of een menu met secties, gerechten, beschrijvingen en prijzen in de menu-editor | Vindt Google meerdere menubronnen, zoals foto's van gasten, dan kies je zelf welke getoond wordt. Een wijziging in de menu-editor kan 24 tot 48 uur duren. |
| Openingstijden | Je normale tijden per dag | Geef ook officiële feestdagen op, zelfs als je dan gewoon open bent. |
| Afwijkende openingstijden | Andere tijden voor feestdagen, evenementen of een korte sluiting | Bedoeld voor een sluiting tot zes dagen achter elkaar. Ben je langer dicht, markeer je zaak dan als tijdelijk gesloten. |
| Meer openingstijden | Aparte tijden voor bijvoorbeeld afhalen, bezorgen of happy hour | Verschijnt pas als je normale openingstijden zijn ingesteld. |
| Reserveren | Links naar je reserveringspagina | Bij meerdere links kies je er één als voorkeur van het bedrijf. |

_Volgens de helppagina's van Google Bedrijfsprofiel, oktober 2026._

_Fictief voorbeeld van zoekresultaten voor “italiaans restaurant leiden”; de bedrijven zijn verzonnen._

- Op de kaart › 4,7 sterren › 450 m › open tot 22:00: **Osteria Valdomare**. Italiaans restaurant in Leiden. Menukaart, openingstijden en een knop om te reserveren, uit het Bedrijfsprofiel.
- Op de kaart › 4,5 sterren › 1,2 km › open tot 21:30: **Trattoria Sette Lune**. Italiaans restaurant in Leiden. Menukaart, openingstijden en een knop om te reserveren, uit het Bedrijfsprofiel.
- Osteria Valdomare › Menukaart: **Menukaart | Osteria Valdomare in Leiden**. Antipasti, verse pasta en pizza uit de houtoven. Bekijk de kaart en reserveer direct een tafel.

_Fictief voorbeeld. Op de kaart toont Google het menu, de openingstijden en de reserveerknop uit het Bedrijfsprofiel. Wijken die af van je website, dan ziet de gast twee verschillende verhalen._

Op je eigen website helpt gestructureerde data Google je gegevens eenduidig te lezen. Schema.org, de woordenlijst voor zulke gegevens, kent voor eetgelegenheden onder meer hasMenu (je menukaart) en acceptsReservations (of je reserveringen aanneemt). Google noemt in zijn documentatie voor lokale bedrijven een link naar het menu en de keuken (servesCuisine) als aanbevolen gegevens, plus openingstijden met een begin- en einddatum voor een seizoenssluiting; acceptsReservations staat daar niet bij. We vullen de gegevens in die Google gebruikt en die kloppen met wat zichtbaar op je pagina staat. Meer achtergrond lees je in [structured data uitgelegd](https://soufain.nl/kennisbank/wat-is-structured-data).

Wil je ook hoger komen bij zoekopdrachten als “italiaans restaurant leiden”, dan werkt [lokale vindbaarheid in Google](https://soufain.nl/diensten/marketing/seo) elke maand aan je Bedrijfsprofiel, je website en je vermeldingen elders. Wil je eerst weten waar je staat? De [gratis scan](https://soufain.nl/gratis-scan) bekijkt je website en je vindbaarheid, en noemt de drie verbeteringen met het meeste effect.

## Rustige dagen vullen met Meta Ads in je eigen stad

Rustige dagen vul je het best met advertenties op Instagram en Facebook die alleen mensen in je eigen stad zien, met een concreet aanbod voor die dag en een knop die direct naar je reserveringspagina gaat. Bij een advertentie bepaal je zelf wie hem ziet, onder meer op locatie. Zo bereik je ook mensen in de buurt die je zaak nog niet volgen.

- **Je eigen stad als doelgroep.** We richten de campagne op mensen in je stad of rond je zaak, zodat je budget niet naar mensen gaat die nooit langskomen.
- **Een reden om juist die dag te komen.** Denk aan een vaste pasta-avond, een lunch voor teams of een arrangement voor groepen. Een concreet aanbod zegt meer dan een algemene sfeerfoto.
- **Beeld dat trek geeft.** Foto's en korte video's van gerechten, je zaal en je team. Heb je weinig materiaal, dan levert een contentdag korte clips op voor social media en advertenties.
- **Meten wat het oplevert.** We meten hoeveel mensen vanuit een advertentie op je reserveringspagina komen en, als je reserveringssysteem dat doorgeeft, hoeveel er echt reserveren.

Het advertentiebudget betaal je rechtstreeks aan Meta; ons beheer is een vast bedrag per maand. Hoe we campagnes opzetten, testen en bijsturen, lees je bij [adverteren met Meta Ads](https://soufain.nl/diensten/marketing/meta-ads).

Voor catering werkt het andersom. Wie een cateraar zoekt voor een bedrijfsfeest of bruiloft, zoekt daar zelf actief naar. Daar past [adverteren in Google](https://soufain.nl/diensten/marketing/google-ads) beter, met een pagina over je arrangementen en foto's van eerdere evenementen.

## Hotels en B&B's: meer boekingen via je eigen site

Een hotel of B&B maakt meer kans op directe boekingen als gasten op de eigen website net zo makkelijk boeken als op een boekingssite: met beschikbaarheid en prijs direct in beeld, het boekingssysteem ingebouwd in de site en alle informatie in de taal van de gast. Soufain bouwt daarvoor een [hotelwebsite met je boekingssysteem erin](https://soufain.nl/diensten/websites/bedrijfswebsite), aangevuld met advertenties in Google en op Instagram.

Google toont bij zoekopdrachten naar hotels ook gratis boekingslinks. Daarmee kan de boekingspagina van het hotel zelf verschijnen naast de betaalde hoteladvertenties, zonder kosten per klik. Volgens Google kan niemand betalen voor een hogere plek tussen die gratis links. Gebruik je een reserveringssysteem voor je kamers, dan is dat mogelijk al met Google verbonden en kan die aanbieder de links voor je instellen.

Ontvang je veel buitenlandse gasten, dan hoort er een tweede taal bij. Een extra taal bestaat bij Soufain uit twee delen: de techniek per taal (menu's, adressen en de taalkeuze) en de vertaling van elke pagina door een vertaler.

Let bij het tonen van prijzen op de regels van de ACM. Extra's zoals ontbijt of een parkeerkaart vermeld je los van de kamerprijs, en je mag ze niet vooraf aanvinken. Kosten die elke gast betaalt, zoals boekingskosten of servicekosten, horen in de prijs die de gast als eerste ziet.

## Regels voor horeca online: allergenen, prijzen en annuleren

Drie regels raken elke horecawebsite. Gasten moeten informatie over allergenen kunnen krijgen, ook als ze online bestellen. Prijzen staan inclusief btw en inclusief kosten die de gast niet kan vermijden. En voorwaarden voor annuleren of niet komen, kent de gast vóór hij reserveert.

**Allergenen.** Volgens de NVWA informeer je gasten over 14 allergenen, zoals gluten, ei, melk, noten en selderij. In je zaak mag dat mondeling, als op de menukaart of een bord duidelijk staat dat gasten ernaar kunnen vragen. Verkoop je eten via je website, om af te halen of te laten bezorgen, dan vermeld je in de bestelomgeving welke allergenen in de gerechten zitten, of je verwijst naar een telefoonnummer waar gasten die informatie direct krijgen. De Europese verordening over voedselinformatie (1169/2011) bepaalt dat die informatie bij verkoop op afstand beschikbaar is voordat de aankoop plaatsvindt.

**Prijzen.** Volgens de ACM vermeld je prijzen voor consumenten inclusief btw en inclusief bijkomende kosten die de gast niet kan kiezen, zoals servicekosten. Dat geldt voor je menukaart, je website en prijzen in advertenties.

**Annuleren en niet komen.** Vraag je bij grote groepen een aanbetaling, of reken je kosten als gasten niet komen opdagen, zet dat dan in je voorwaarden en laat het zien vóór de gast reserveert. Volgens de ACM bepaal je zelf onder welke voorwaarden klanten annuleren en mag je redelijke kosten rekenen, bijvoorbeeld voor gemiste inkomsten. De klant moet die informatie wel vóór de koop krijgen.

**Menukaart en reserveren online**

**Zo klopt het**

- Prijzen inclusief btw
- Servicekosten die iedereen betaalt, zitten in de prijs
- Een zin dat gasten naar allergenen kunnen vragen
- Bij online bestellen: allergenen per gerecht of een telefoonnummer
- Annuleringsvoorwaarden zichtbaar vóór het reserveren

**Zo niet**

- Prijzen zonder btw
- Kosten die pas bij het afrekenen verschijnen
- Online bestellen zonder allergeneninformatie
- Een vooraf aangevinkt ontbijt of extraatje
- No-showkosten die de gast pas achteraf hoort

_Gebaseerd op de NVWA, de Europese verordening over voedselinformatie en de ACM, oktober 2026._

## Wat we inzetten

- [Boekingssysteem](https://soufain.nl/diensten/websites/boekingssysteem): Online reserveren en betalen, dag en nacht. Prijs: vanaf € 1.125 excl. btw (€ 1.361 incl.).
- [Bedrijfswebsite](https://soufain.nl/diensten/websites/bedrijfswebsite): Snelle maatwerk website die aanvragen oplevert. Prijs: vanaf € 1.295 excl. btw (€ 1.567 incl.).
- [Meta Ads](https://soufain.nl/diensten/marketing/meta-ads): Adverteren op Facebook en Instagram. Prijs: vanaf € 600 p/m excl. btw (€ 726 incl.).
- [SEO](https://soufain.nl/diensten/marketing/seo): Structureel beter gevonden in Google. Prijs: vanaf € 900 p/m excl. btw (€ 1.089 incl.).

## Wat kost het? Rekenvoorbeeld met vaste prijs

Een website met menukaart en online reserveren zonder commissie per gast, plus Instagram-advertenties in je stad. Prijzen exclusief btw, uit de actuele prijslijst van Soufain.

| Onderdeel | Prijs | Betaal je aan |
| --- | --- | --- |
| Bedrijfswebsite, 1 tot 5 pagina's | € 1.295 | Soufain |
| Online reserveren inbouwen | € 375 | Soufain |
| Reserveringssysteem | € 0 – € 189 p/m | je reserveringssysteem |
| Beoordelingen tonen | € 325 | Soufain |
| Reviewplatform | € 0 – € 100 p/m | het reviewplatform |
| Zelf teksten en foto's aanpassen | € 250 | Soufain |
| Hosting en onderhoud | € 49 p/m | Soufain |
| Domeinnaam | € 15 – € 25 per jaar | de registrar |
| Cookiemelding (toestemmingsbeheer) | € 0 – € 30 p/m | de cookietool |
| Meta Ads (Facebook en Instagram) beheer | € 600 p/m | Soufain |
| Campagne opzetten | € 550 | Soufain |
| Advertentiebudget | € 500 p/m | het platform (zelf te kiezen) |

**Totaal eenmalig:** € 2.795 · **per maand aan Soufain:** € 649 · **live in** 1 tot 2 weken

Zit er altijd in: Contactformulier en WhatsApp-knop; Meting van aanvragen, telefoontjes en WhatsApp; Beveiligde verbinding, cookiemelding en privacyverklaring; Testen op telefoon en computer, livegang en 30 dagen garantie; Vindbaarheid basis.

Eigen prijs uitrekenen: https://soufain.nl/bereken. Bij standaardwerk is de uitkomst direct de offerte.

## Zo pakken we het aan

1. **Gratis scan**: We bekijken je website, je Google Bedrijfsprofiel en hoe gasten nu reserveren, en noemen de drie verbeteringen met het meeste effect.
2. **Voorstel**: Je krijgt een voorstel met vaste prijs en planning: website, online reserveren en eventueel advertenties. Bij standaardwerk is de calculator direct je offerte.
3. **Bouwen en gelijkzetten**: We bouwen de website met menukaart, bouwen je reserveringssysteem erin en zetten je Google Bedrijfsprofiel en social media gelijk met de site.
4. **Rustige dagen vullen**: Meta Ads in je eigen stad voor de dagen die leeg blijven. We meten wat het oplevert en rapporteren elke maand in gewone taal.

## Veelgestelde vragen

### Wat kost een website met online reserveren voor een restaurant?

Dat reken je uit in de projectcalculator op deze website; bij standaardwerk is de uitkomst direct je offerte. Je betaalt eenmalig voor de website en het inbouwen van online reserveren, en daarna een vast bedrag per maand voor hosting en onderhoud. Het abonnement van de reserveringssoftware betaal je rechtstreeks aan die aanbieder.

### Kan ik mijn huidige reserveringssysteem houden?

Meestal wel. We bouwen de software die je al gebruikt in je eigen website in, zodat de reserveerknop op je site, in Google en op Instagram naar hetzelfde systeem leidt. Of dat bij jouw systeem kan, controleren we vooraf.

### Moet ik stoppen met reserveringsplatforms?

Nee. Een platform kan nieuwe gasten opleveren die je anders niet had bereikt. Het gaat erom dat vaste gasten en mensen die je via Google of Instagram vinden, rechtstreeks bij je reserveren, zodat je alleen commissie betaalt voor gasten die het platform echt voor je vond.

### Hoe zet ik afwijkende openingstijden voor feestdagen in Google?

Via afwijkende openingstijden in je Google Bedrijfsprofiel. Google bedoelt die voor feestdagen, speciale gelegenheden en een sluiting tot zes dagen achter elkaar. Ben je langer dicht, dan raadt Google aan je zaak als tijdelijk gesloten te markeren. Geef ook officiële feestdagen op waarop je gewoon open bent.

### Moet allergeneninformatie op mijn website staan?

Als gasten via je website eten bestellen wel. Volgens de NVWA vermeld je dan welke allergenen in de gerechten zitten, of verwijs je naar een telefoonnummer waar gasten die informatie direct krijgen. In je zaak mag je het mondeling doen, als duidelijk aangegeven is dat gasten ernaar kunnen vragen.

### Hoeveel advertentiebudget heb ik nodig voor Meta Ads?

Dat hangt af van je stad en van hoeveel dagen je wilt vullen. Het advertentiebudget betaal je rechtstreeks aan Meta, los van ons beheer. In de gratis scan geven we een inschatting voor jouw zaak, en in de projectcalculator zie je wat het beheer kost.

### Kan mijn hotelwebsite in twee talen?

Ja. Een extra taal bestaat uit de techniek per taal, zoals menu's en de taalkeuze, en de vertaling van elke pagina door een vertaler. Het boekingssysteem toon je dan ook in die taal, voor zover je reserveringssoftware dat ondersteunt.

### Kunnen gasten via Google rechtstreeks bij mijn hotel boeken?

Ja, via de gratis boekingslinks van Google. Daarmee kan je eigen boekingspagina verschijnen bij zoekopdrachten naar hotels, zonder kosten per klik. Gebruik je een reserveringssysteem, dan is dat volgens Google mogelijk al verbonden en kan die aanbieder de links voor je instellen.

## Bronnen

- [Aan de slag met een bedrijfsprofiel voor uw restaurant](https://support.google.com/business/answer/14189260?hl=nl) · Google Bedrijfsprofiel Help
- [Over de Menu-editor](https://support.google.com/business/answer/9455840?hl=nl) · Google Bedrijfsprofiel Help
- [Afwijkende openingstijden instellen](https://support.google.com/business/answer/6303076?hl=nl) · Google Bedrijfsprofiel Help
- [Meer tijden instellen](https://support.google.com/business/answer/9876800?hl=nl) · Google Bedrijfsprofiel Help
- [Links naar lokale bedrijven](https://support.google.com/business/answer/6218037?hl=nl) · Google Bedrijfsprofiel Help
- [About hotel free booking links](https://support.google.com/hotelprices/answer/10472393?hl=en) · Google Hotel Center Help
- [Local business (LocalBusiness) structured data](https://developers.google.com/search/docs/appearance/structured-data/local-business) · Google Search Central
- [FoodEstablishment](https://schema.org/FoodEstablishment) · schema.org
- [Advertentietargeting: doelgroepopties verkennen](https://www.facebook.com/business/ads/ad-targeting) · Meta for Business
- [Allergenen bij onverpakte levensmiddelen](https://www.nvwa.nl/onderwerpen/voedselveiligheid/allergenen/allergenen-bij-onverpakte-levensmiddelen) · NVWA
- [Verordening (EU) nr. 1169/2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/NL/TXT/HTML/?uri=CELEX:32011R1169) · Publicatieblad van de Europese Unie
- [Prijzen vermelden](https://www.acm.nl/nl/verkoop-aan-consumenten/consumenten-informeren/prijzen-vermelden) · ACM
- [Annuleren en opzeggen](https://www.acm.nl/nl/verkoop-aan-consumenten/klantenservice/annuleren-en-opzeggen) · ACM